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mg娱乐平台代理:消毒剂熏蒸是指用消毒剂或气态气溶胶对堆放在封闭环境中的冷链食品进行消毒

时间:2020/11/27 10:01:54  作者:  来源:  浏览:12  评论:0
内容摘要:中国中部的消毒和疾病预防控制中心主任消毒和感染控制、环境研究所25日说:低温冷冻消毒是一种新型的化学消毒方法的问题以及目前用于消毒的速冻食品。国务院联合预防控制机制在秋冬两季就冷链食品和食品安全问题举行了记者招待会。关于如何在冷链条件下对物品进行消毒的问题,张柳波承认,低温冷冻条件下的消毒是前所未有的。“每个人都关心低...

中国中部的消毒和疾病预防控制中心主任消毒和感染控制、环境研究所25日说:低温冷冻消毒是一种新型的化学消毒方法的问题以及目前用于消毒的速冻食品。

国务院联合预防控制机制在秋冬两季就冷链食品和食品安全问题举行了记者招待会。关于如何在冷链条件下对物品进行消毒的问题,张柳波承认,低温冷冻条件下的消毒是前所未有的。

“每个人都关心低温消毒的原因是低温会影响消毒效果。”张柳波说,低温有时会显著降低消毒剂等消毒效果,甚至使常规消毒方法完全无效。一种安全有效地消毒食品包装表面的方法。

他说,低温消毒应考虑两项原则:第一,安全有效的消毒剂;其次,使用可靠的消毒方法。由于消毒的目的是食物,因此必须小心不要污染食物。

消毒方法通常包括物理方法和化学方法。Zhang Liubo表示,根据目前的局势,以低温冷冻食品、化学方法较容易执行,即使用化学消毒剂消毒,其中包括使用消毒剂熏蒸,第二个是表面喷洒消毒,以冷冻食品包装。打交道。

“消毒剂熏蒸是指用消毒剂或气态气溶胶对堆放在封闭环境中的冷链食品进行消毒。”张柳波说,这种消毒方法比较困难,因为在消毒过程中,消毒剂气体不应在水中凝固,现有常规消毒剂的沸点在消毒过程中与温度相差较大。消毒剂与冷食物接触时,会变成液体。在这个阶段,消毒气体不能进入。来吧,这会导致消毒失败。

他说:“因此,在检查熏蒸和消毒时,我们必须把目标微生物放在最难消毒的位置,放在底部和中部,然后看看消毒效果是否会随着时间的推移而达到。”

关于喷雾消毒,张柳波说,消毒剂的冰点略低于作用温度,不需要冷冻来证明其有效性。在这一阶段,必须确保气溶胶消毒剂能够接触到包装的所有侧面和所有位置,并有一定的接触时间来达到消毒效果。


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